Premiers Crus

Brut Cuvée Euphrasie

Ce vin est le fruit d’un assemblage de 85% Chardonnay 2012 et 15% Pinot Noir 2011, sélectionné sur notre terroir classé Premier Cru sur la commune de Tauxières-Mutry. Au nez, cet assemblage est riche et expressif sur des notes florales et d’agrumes confits (mandarine), associé à des notes pralinées et meringuées, signe d’une belle évolution. La bouche est généreuse et franche, où l’on retrouve le citron confit, le kiwi à pleine maturité sur un floral ample et suave.

Rosé dry

Ce vin est le fruit d'un assemblage de 70 % Pinot Noir et 30 % Chardonnay. Il est plus dosé en liqueur. Le Pinot Noir provient de nos plus vieilles vignes du terroir de Bouzy. Une belle robe rose. Le nez fruité laisse dévoiler des arômes de fruits rouges. C'est un Rosé frais et gourmand, parfait pour accompagner vos desserts.

Extra Brut

It's a 2013 wine. It's made with 100 % Pinot Noir, it's a " Blanc de Noirs ". It contains no dosage. This Bland de Noirs, Extra Brut highlights our Premier Cru Pinot Noir. A beautiful golden colour. The nose is linked by white fruit in full maturity with a nice touch of citrus. The mouth is led by a nice tension of pretty aromatic notes ( mandarin and lemon jam) with a more mineral finish.

Brut Rosé

This wine is the result of a blending of 70 % Pinot Noir and 30% Chardonnay. The Pinot Noir, a part of which is vinified in red wine comes from our oldest vines from the terroir of Bouzy. A beautiful pink colour, with salmoned reflections. This Champagneis at first fine and subtile, the nit reveals its richness and complexity. The match of red fruit with black fruit reveals a balance on the palate between the power of the Pinot Noir and the natural acidity of the grapes. A delicate and well built rosé for a festive foretaste.

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