Guy de Chassey

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Brut Cuvée de Buretel

Ce vin est le fruit d’un assemblage de 70% Pinot Noir et 30 % Chardonnay sélectionné sur notre terroir Grand Cru. Sur une belle et généreuse effervescence, la mousse blanche de ce Champagne tranche sur une robe ambrée. L’expression aromatique porte sur les fleurs blanches suaves, une pointe d’épices, d’agrumes et de fruits blancs au sirop. En bouche, on retrouve le bel équilibre des deux cépages. Le Pinot Noir apporte la puissance et le Chardonnay, la finesse.

Brut Cuvée Réservée Nicolas d'Olivet 2011

C’est un Millésime 2011 Ce vin est le fruit d’un assemblage de 60% Pinot Noir et 40 % chardonnay sélectionné sur notre terroir Grand Cru. Cet assemblage de 60 % Pinot Noir et 40 % Chardonnay est issu d’une seule année. Une belle robe dorée. Un nez minéral sur la craie, le silex puis s’ouvre sur le tilleul, le poivre noir, la mirabelle et l’amande. La bouche est assez vive avec une belle acidité, sur des notes de marmelade de poire, raisin, pomme. Une bouche structurée sur une finale marquée par la minéralité (craie).  

Brut Millésime 2008

Ce vin est le fruit d’un assemblage de 50% Pinot Noir et 50 % chardonnay sélectionné sur notre terroir Grand Cru. Discrète au service, la mousse est fine sur un bel or jaune. Le nez est fin et délicat, et l’on note des fruits jaunes confits, des fleurs suaves à maturité et des touches d’épices. La bouche tout en vinosité rappelle la marmalade de fruits d’été (brugnon, abricots) et une pointe grillée.  

Sec

A 2011 wine with 30 % of reserve wine. It is called "non-vintage" because it is blend of several years. It consists of 70 % PINOT NOIR ( black grapes ) and 30 % CHARDONNAY ( white grapes )

Brut Cuvée Antide

Ce vin est le fruit d’un assemblage de 50% Pinot Noir 2011 et 50 % chardonnay 2012 sélectionné sur notre terroir Grand Cru. Vinifié et élevé en fût de chêne.

Extra Brut

It's a 2013 wine. It's made with 100 % Pinot Noir, it's a " Blanc de Noirs ". It contains no dosage.

Brut Rosé

Vin de 2012. Le nez est tout en dentelle et en fruit noir domine (mûre, cassis, griottes). Style généreux, enrobé de douceur, évoquant les fruits au sirop. La grande richesse aromatique appelle une bouche


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7 Générations, 1 Savoir-Faire ...

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Marché de Noel à la salle du Mont Fleuri à Carnoux en Provence

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du 10/11/2017 au 12/11/2017

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du 09/06/2017 au 11/06/2017


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Champagne Guy de Chassey
1 Place de la Demi Lune
51150 Louvois

Tel. 03 26 57 04 45

40 Latitude : 49.103320900000
Longitude : 4.117193500000

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